Il barocco della ricostruzione post terremoto del 1693, la bellezza naturalistica del paesaggio immerso nei Monti Iblei, vicino al fiume Anapo. Il fermento culturale, la varietà gastronomica e l’antico sapere contadino. È vita tra un vivace presente e un passato importante: nel 664 a.C. qui nacque la prima colonia corinzia di cui restano oggi il teatro greco e i Santoni, grandi rilievi scolpiti nella roccia dedicati al culto della Magna Mater. Palazzolo Acreide è Patrimonio Unesco dell’Umanità. Per noi è casa, accogliente e protettiva, stimolante e sorprendente, capace di donare gli impareggiabili frutti da cui nasce il nostro olio.